４月最後の週末は

来週末は大型連休に入りますね。

みなさんどんなご予定を考えてはりますか？

傍房はこんな感じです。

どうぞご参加下さい！

（これ以降の予定は「これからの予定」からご覧ください）

４月２７日（土） 

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▲ひとかふぇ。１３時〜１８時
季節の素材を使ったロールケーキやタルトなど、
おいしい自家製焼き菓子と器の出張カフェです。
傍房のお好きな部屋でのんびりお過ごし下さい。
お持ち帰りもできます。今月はこの日のみオープンです。

▲月待会　１６時〜１８時ごろ（終了後、フリートーク）

毎月満月に近い週末の夕方に開かれる、
一人一人が興味のあること／情熱を傾けている事を話し、
みんなで耳を傾けるという、シンプルながら、特別で貴重な会です。
いつの間にやらそれぞれの物語にどっぷり浸かって
毎回、短編小説集を読み終えたような味わい深い余韻を運んでくれます。
○案内人：梨花さん　○参加費５００円（お茶・お菓子付き）

４月２８日（日） 

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▲包丁研ぎ教室　９時半〜１２時ごろ
日々の生活に欠かせない大切な道具を正しくお手入れして、長く使うことで、
身体にしっくりなじみ、より使いやすいものへとなります。
当日は刃物研ぎのみの注文も承っています。
（包丁一本８００円程度、事前にお預け下さい）
○参加費1500円　○なるべくご予約下さい。
○手ほどき：街角の研ぎ屋さん
○持ちもの：研ぎたい包丁１〜２本（包丁以外も可）

▲魚のさばき方教室【初級編】　１５時〜１８時
料理の基本でありながら、正しい知識とコツが必要な魚の処理。
家庭で料理しやすい身近な魚のさばき方を
長年、魚を扱ってこられた奥野富一さんに教えていただきます。
鮮度の見分け方や、美味しい食べ方などのお話も聞いてみたいと思います。
さばいた魚は簡単に調理して、少し早めの晩ごはんにしましょう。
○参加費：１５００円＋食材実費（５００～１０００円）
○手ほどき：奥野富一さん（肴味処「おくの」元店主）
○持ちもの：包丁（できれば出刃包丁と刺身包丁）、エプロン、ふきん、手拭き
○要予約（４月２６日締切）