2013年2月24日日曜日

そろそろ動き出します…

来週末は、佐渡島の作り手を迎えての
『3月のテーブル』開催です。
2日の交流会もまだ若干席がありますので、
興味のある方は、お早めにお申し込み下さい。
定員に達しましたので締め切りました

さて、長〜い冬眠からそろそろ起き出して、
3月はなんやかんやと楽しそうなことが目白押しです。
佐渡展の翌週9日(土)は、前回、大好評だった
羽間農園さんを囲んでの『太陽と土のおいしい集いvol.2』が開催されます。

心を込めて作られたお野菜を使った晩ごはんの後は、
農園で栽培、発酵させた紅茶を味わっていただきます。
羽間さんの妹さんの作られるお菓子もとっても美味しいです。

前回、すぐに定員に達してしまったので、
残念ながら参加できなかった…という方は、ぜひ!

    

若き農家、羽間一登さんを囲んでの晩ご飯の会です。 
今回は、羽間農園さんで栽培されているお茶、特に紅茶をテーマにお話を聞きたいと思います。「自然発酵」「在来種」って一体どういうものなのか、実際にお茶ができるまでの工程についてなど、お話を聞いて興味が湧いた方は、5月の茶摘みにも参加していただけます。 
この日は羽間農園さんの収穫物を囲みながら、楽しく食事、交流できればと考えています。食後は温かい紅茶と甘いものでゆったりと。参加条件は、茶摘みしたい方、土に触れたい方、実際にすでに農業に携わっている方、おいしい野菜が好きな方など、農や食に興味があることだけです。お一人でも気軽にご参加ください。 
羽間農園は奈良、大和高原都祁(つげ)にある30代の兄妹がされている農園です。紅茶、お茶、お米、野菜などを農薬、化学肥料不使用などの自然栽培で作られています。近くの農家の方から代々受け継がれてきた在来種の茶畑や山間の田んぼなど大切に耕されています。年に何度か茶摘みなどの農業体験ができる機会があります。 
会場は大阪・玉造にある戦前の長屋です。当日16時〜17時、野菜の販売を行なっています。購入だけの方もぜひお立寄りください。 

3月9日(土) 16時〜19時30分ごろ 
16時〜開場 野菜販売 
17時〜18時 羽間さんのお話とスライドショー 
18時〜19時30分 羽間さんを囲んでご飯・交流会 

参加費:3000円 軽食・デザート付(ご飯、味噌汁、おかず、ケーキ、紅茶) 
3/6(水)までに要予約。 

お申込み方法: 
電話またはメールで、お名前・ご住所・お電話番号・メールアドレスを下記におしらせください。ご入金をもって申込み完了とします。恐れ入りますが、ご飯の用意がありますので3/6(水)以降のキャンセルはできません。定員になり次第しめきります。 
(スイミー 06-6352-8608 shop@swimmy.info 

主催・企画 
Yuriko 
http://www.informart.info/wordpress/yuriko/ 
Swimmy (雑貨店スイミー) 
http://www.swimmy.info


その後もまだまだ楽しいこと続きます…
詳しくは、これからの予定をご覧ください。

2013年2月12日火曜日

迎春

今年2度目のあけましておめでとうございます。
先日の2月10日は、旧暦の1月1日でした。
傍房で旧暦のお話をしていただいている松村賢治さん曰く、
旧暦は農業を生業としていた日本人が
自然のリズムに基づいて生みだした農暦。
今の暦では、ちょうど農家にとって
忙しい時期にお正月を迎えることになっているそう。
この時期、諸々の仕事を終えて、
ようやく新年を祝うというのが本当だとか。
その話を農家の友人にしたら、
大変納得して、今年の旧正月は少しゆっくりしようと言ってました。
大阪南太平洋協会の旧暦カレンダー傍房にて1600円で販売中!

この日の献立は、鮭の西京漬、ほうれん草の塩麹白和え、
お味噌汁(椎茸、人参、玉ねぎ)、ごはん、香の物
食後にドーナツ、紅茶でした。

さて、大晦日にあたる2月9日は、
月に一度の朝ごはんの会でした。
今回は、何度目か参加してくれているOさんと
数日前にお会いしたばかりのMさん
2人の女性が来てくださいました。

朝の清々しい空気とその日初めての食事を前にして、
気持ちよく心がほぐれてゆくような、
そんな特別な雰囲気が親密な会話を生み出します。

初めて会う2人と、管理人一家で
和やかな休日の朝を過ごしました。

次回は3月9日の予定です。
春の気配が濃くなってくる頃、
一緒に朝の時間をすごしましょう。
4月は朝のお花見かなー。
子連れでもオッケィですよー
(傍房管理人3人目、よろしく。)

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これからの予定更新しています。
★まつこのへや
★展覧会「3月のテーブル」
★英語道(英会話レッスン)

(日々譚記)