傍房日暮らし夏暮らし

予定を更新しました。

いつも「もうすぐやん！」の告知になってしまってすいません。

詳しくは上の「これからの予定」タブからご覧ください。

８月１０日（土）

▲朝ごはんの会　９時〜１１時

▲０のつく日　１３時〜１８時 

写真とかっぽう着の常設展示や他の部屋をご覧になれます。 

８月１１日（日）

▲だんらん晩ごはん会

○１８：３０集合／参加費：５００円（ごはんと汁物つき）

○準備のため、なるべく前日までにご連絡下さい

８月１６日（金）

▲YOGA MARU_MIDORI　　１８時〜と１９時〜（詳細はこちら）

８月１７日（土）・１８日（日）

▲玉造・鶴橋界隈 旅行気分のお泊まり会

　　　＆　フォトピクニック番外編　

１７日１３時集合、１８日１１時ごろ解散予定

○受付締切８月１５日（木）／ 参加費：１５００円＋食費など実費 

８月２０日（火）

▲ぼうぼう月いち野菜市　 byはるまき農園　１５時〜１８時　１６時〜１８時

大阪の北のはしっこ能勢で育った無農薬野菜の直行便です。

８月２４日（土）
▲月待会　１６時〜１８時

月いち野菜市の模様

先日、はじめての『月いち野菜市』byはるまき農園がやってきました。

もぎたてのつやつや。それはそれは美しいお野菜たちが並びました。

スーパーみたいに、形は揃っていないし、少しの種類がすこしずつ。

はるちゃんがひとりで日々手にかけている畑、そのままです。

そんな畑の様子を来て下さった方ひとりひとりに話しながらの販売。

あちらこちらから、近所から遠くから、

はるちゃんのお友達、普段傍房に集う人たちがやって来てくれました。

蚊に刺されながらも、あれやこれやついつい話がはずみ、

たちまち井戸端会議状態に。

なんだかとってもいい風景でした。

いつの間にか、誰かさんはビールを買ってきて

夕涼みのひととき…

「畑の話もいろいろしたいねん…」とはるちゃん。
四季を通して畑と関わる時間の中で、収穫できるのはほんのひと時。
収穫したものがある時もない時も、その畑のありのままを届けたい…
土に近い人から届く月にいちのお便り、次回も楽しみです。
次回は８月２０日（火）１５時〜１７時１６時〜１８時の予定です。

（日々譚）

はるまき農園の野菜が届きます

能勢で農業をやっている友人のはるちゃんが、
傍房に月いちで野菜を届けてくれることになりました。
女手一つで、小さな畑をあちこちまわりながら、
愛情込めて育てられた、もぎたての無農薬野菜です。
今からすごく楽しみです〜

７月は３０日（火）１５時〜１７時まで

時間内に来れない方は、野菜セット（おまかせ５種類／１０００円）の
おとり置きもできます（当日中に来れる方のみ）

おとりおきの予約・お問い合わせは
はるまき農園さんに直接メールして下さいね。

たくさんの方のお越しをおまちしています。

夏の道草を食う会

ブログの更新ができていないまま

季節は移ろい…

いくつか前の記事でレポートした春の道草を食う会

参加した方の熱い要望に応えて、

先日、夏の道草を食う会を開いていただきました〜

まずは近所の公園を散策…

この日、料理する野草のひとつ

イノコヅチが群生していました。

ふだん馴染みのない草だけに、

一度見ただけでは見分けるのは難しそうですが、

食べれるのですから、しっかり目に焼き付けておかないと！！

きれいな笹がたくさん茂っていたので、

お茶にしましょうということで少しいただいきます。

実際にお料理するのは、先生の高田靖子さんが

お家の周りで摘んできて下さった野草たち

いきいきとした生命力にあふれています！

先生の指示のもとみんなで役割分担して、
野草の処理に取りかかります。

夏の野草は、茹でる→水にさらす→醤油洗い

と三段階の下処理をするのがポイントだそうです。

使う素材によって、味付けのさじ加減も変わるもの…

大さじ何杯…とかいう分量ではなく「味を覚えてね」と先生。

今回は人数が多かったですが、なかなかのチームワークで、

あっという間に夏野菜と野草たっぷりの食卓が整いました。

この日のメニューは、イノコズチのカレー炒め煮、アカザの磯辺和え、万願寺とうがらしとあらめのいため煮、ツユ草とじゃがいものひすいスープ、イヌビユの味噌コチュジャンあえ、たたききゅうりと大葉の和え物でした。

お味のほうは…

普段、緑のお野菜が苦手という３歳の男の子が

ぺろりと食べてしまうほど、くせもなく美味しくいただけました。

公園で摘んできた笹を炙って煮出したお茶も、

たけのこのような香りがふんわり、夏にぴったり爽やかでした。

早速その場で、秋の会の日程も決定（１０月１３日を予定）。

日本に稲が渡来するまで縄文人たちの日常食だったという

「マコモタケ」をお料理して食べる会を開いてくださるそうです。

詳細は、また追ってお知らせしますね。お楽しみに。

（日々譚）

お箸のおはなし

先日のらっきょうの皮むきの様子

たくさんのらっきょうも流れ作業であっという間にきれいな姿に

しばらく静かな傍房ですが、

今週の日曜日、５月２６日のお知らせをいくつか…

いつも土曜日に開催の月待会が今回は日曜日。

気になっている方、一度ご参加下さい。

▲月待会　１６時〜１８時ごろ（終了後、フリートーク）

毎月満月に近い週末の夕方に開かれる、

一人一人が興味のあること／情熱を傾けている事を話し、

みんなで耳を傾けるという、シンプルながら、特別で貴重な会です。

いつの間にやらそれぞれの物語にどっぷり浸かって

毎回、短編小説集を読み終えたような味わい深い余韻を運んでくれます。

○案内人：梨花さん　○参加費５００円（お茶・お菓子付き）

そして、同じ時間、お二階では…

昨年「やまとことば」のお話が大好評だった

うえまちかずゆきさんが、今度はお箸のお話をしてくださいます。

今回もとても面白そうなお話が聞けそうです！

▲日本文化再発見講座　　　１６時〜１８時（会場：２階）

　「日本の心　お箸のおはなし」

毎日お世話になっている、あの２本の棒…

日本のお箸についての深〜いお話です。

お箸の歴史から、お箸の種類やその正しい持ち方、

知らないと恥ずかしいお箸の食事作法から、

割り箸の食文化、お箸にまつわる日本のことわざ、

言の葉「いただきます」と唱える本当の意味など、

日本の心の原点を楽しく再発見してみませんか。

○参加費：２０００円　○講師：うえまちかずゆき

○当日の飛び入りも歓迎

お箸のお話を聞いた後は、

実際にお箸を使ってみましょう！ということで、

今月２回目のだんらん晩ごはん会があります。

こちらはいつもと同じ↓

▲だんらん晩ごはん会　１８時半〜２１時ごろ

ひとりでたべるより、みんなで食べるほうがおいしい

美味しくできたら、誰かに食べてもらいたい

ひとりでたくさんのおかずを作るのは大変でも、

ひとつずつ持ち寄れば、たちまち豪華な食卓に。

一品持ち寄りの晩ごはん会。

○参加費：５００円（傍房でごはんと汁物を用意します）

○飲み物は各自持参下さい

○一品の量の目安はたっぷり３人分です。

○台所で簡単な調理はできます（電子レンジはありません）

○なるべく事前にお知らせいただけるとありがたいです

ご都合合う方は、ぜひご参加下さい〜